Grupo de Gastroenterología y Nutrición
Sobre el grupo de trabajo
Entre las actividades habituales preventivas y asistenciales de los pediatras de atención primaria se incluye el proporcionar consejo sobre alimentación en la población infantil y adolescente durante todo el tiempo que dura la relación entre el profesional y la familia. Se inicia desde el nacimiento promocionando y apoyando la lactancia materna. Algunas veces en el marco de la ayuda a la crianza, en las actividades relacionadas con el Programa de Seguimiento de Salud Infantil (PSI). Otras veces en respuesta a preocupaciones o inquietudes de las familias; a menudo en el contexto del manejo de algunas enfermedades que requieren cambios en la alimentación, tales como diarreas, estreñimiento, obesidad, enfermedad celiaca, intolerancias alimentarias, etc.
La alimentación es una actividad humana muy compleja, que aunque responde a una necesidad muy básica: el hambre y la necesidad de supervivencia, se lleva a cabo de formas muy variadas en las distintas etapas de la historia de la humanidad, de la vida de los individuos y en relación con las diferentes culturas. También se ve afectada por influencias muy variadas: modas, religiones, publicidad, industria… Por todo ello se considera que la alimentación es una actividad humana en la que las influencias entre biología y cultura aparecen más intrincadas.
En nuestro contexto actual, los fenómenos migratorios nos presentan el reto de conocer los diferentes hábitos alimenticios según el origen de los pacientes. Como cualquier otra práctica humana en relación con la salud, pueden tener aspectos positivos y a la vez entrañar algunos riesgos.
Desde el inicio de la etapa de la pediatría científica, en que comenzó a estudiarse el crecimiento infantil y la nutrición, sobre todo a raíz del descubrimiento de la fisiopatología de diversas enfermedades (hipovitaminosis, raquitismo, enfermedad celiaca,…), comenzaron a publicarse tablas de necesidades y recomendaciones nutricionales. Con el paso del tiempo ha sido evidente que muchas de éstas se han quedado obsoletas y son sustituidas por otras, debido al continuo cambio de los conocimientos biomédicos, lo que implica la necesidad de revisar de manera continua la bibliografía y las diferentes guías de práctica clínica.
Entre los muchos factores que han contribuido a introducir cambios en las recomendaciones sobre la alimentación infantil hay dos muy claros: el mejor conocimiento de la lactancia materna y su superioridad frente a las fórmulas artificiales y la alta prevalencia actual de obesidad que afecta tanto a la etapa infanto-juvenil como a otras edades, hasta el punto de que algunos autores profetizan que el exceso de peso unido a sus comorbilidades podrá frenar la continua mejora en las expectativas de vida de las ultimas décadas.
El desarrollo de la atención primaria de salud, con presencia de pediatras con buena formación en la primera línea de asistencia ha supuesto un cambio en el manejo de muchas patologías pediátricas del aparato digestivo que antaño eran de atención exclusiva a nivel hospitalario. En la actualidad, la mayoría de los pediatras de atención primaria están capacitados para realizar el diagnóstico precoz y diferencial, las recomendaciones y el seguimiento de muchos procesos de origen nutricional y digestivo, tales como el estreñimiento, diarrea crónica, enfermedad celiaca, intolerancias alimentarias, etc.
Es esencial añadir a los protocolos de estudio de las diversas patologías, un enfoque basado en las mejores pruebas, sin olvidar el balance coste/efectividad, no solo en cuanto los aspectos económicos sino también en los emocionales para familia y los propios pacientes.
Es deseable la colaboración y el diálogo directo con los servicios hospitalarios de referencia cuando se requieren pruebas complejas, sin perder de vista que la responsabilidad del seguimiento integral del paciente corresponde al pediatra de AP.
Además, una de las actividades prioritarias de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria es el compromiso con la formación de los asociados. Y por eso parece justificado un grupo de trabajo que actualice los conocimientos sobre las patologías digestivas y las cuestiones nutricionales más prevalentes, adecuándolas al contexto de la atención primaria de salud, para asegurar la uniformidad y la eficiencia en el manejo de estas patologías, racionalizando los costes y favoreciendo la implicación de la familia y el propio menor en los cuidados. Todo ello basándose en las mejores pruebas disponibles
OBJETIVOS GENERALES
Revisar las recomendaciones sobre alimentación saludable.
Estandarizar las actuaciones clínicas en relación con la patología digestiva.
Contribuir a la formación.
ACTIVIDADES DEL GRUPO DE TRABAJO
Revisar y actualizar las recomendaciones nutricionales a lo largo de la edad pediátrica. Seleccionar y difundir las más interesantes para la PAP.
Colaborar en la elaboración y revisión de los menús escolares para que se ajusten a las recomendaciones nutricionales.
Analizar los nuevos tipos de alimentos y suplementos alimenticios que se ofertan en el mercado (alimentos funcionales, preparados para alimentación infantil, vitaminas, etc) para valorar su composición e indicaciones.
Revisar las herramientas para valoración del estado nutricional.
Revisar y actualizar las recomendaciones nutricionales en relación con diversas patologías.
Revisar y unificar los criterios para el diagnóstico y tratamiento de la patología digestiva más prevalente en la edad pediátrica.
Colaborar en la elaboración de protocolos interniveles.
Colaborar en la elaboración de Guías de Práctica Clínica u otras iniciativas relacionadas con el tema.
Poner a disposición de los asociados documentos de referencia y organizar actividades formativas.
Proponer temas de investigación.
Organizar actividades formativas dirigidas a personal docente y de guarderías.
Vega ALMAZÁN CS Maracena (Granada)
Luís Carlos BLESA BAVIERA (CS Valencia Serrería II. Valencia)
María Dolores CANTARERO VALLEJO (CS Illescas. Toledo)
Ángel José CARBAJO FERREIRA (CS Reyes Magos. Madrid)
Marta CASTELL MIÑANA (CS “V Campanar”. Valencia)
María Teresa CENARRO GUERRERO (CS Sagasta-Ruiseñores. Zaragoza)
Yolanda CEREZO DEL OLMO (CS Esparragal. Murcia)
Carmen DE LA TORRE CECILIA (CS “Santa Rosa”. Córdoba)
Ana Pilar GALERA PEINADO CS Los Montecillos (Sevilla)
María José GARCÍA MÉRIDA (CS Anaga-San Andrés. Santa Cruz de Tenerife)
Leticia GONZÁLEZ MARTÍN (CS “Segovia II”. Segovia)
María Socorro HOYOS VÁZQUEZ (CS Zona IV/Zona VII. Albacete)
Mónica LÓPEZ CAMPOS CS Actur Norte (Zaragoza)
Maria Antonia MORENO RUÍZ CS Meliana (Valencia)
Juan RODRÍGUEZ DELGADO (CS Alpedrete. Madrid)
Ignacio ROS ARNAL (Hospital Infantil Miguel Servet. Zaragoza)
Esther RUÍZ CHÉRCOLES (CS Mª Jesús Hereza. Leganés. Madrid)
Ana María VEGAS ALVÁREZ (Hospital Universitario Río Hortega. Valladolid)
INTEGRANTES QUE ESTÁN EN NUESTRO ♥: Ana Martínez Rubio, Catalina Santana Veg
Temas A-Z Gastroenterología
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Los cereales en la alimentación del lactante y el niño pequeño http://www.actapediatrica.com/index.php/secciones/nutricion-infantil/1595-los-cereales-en-la-alimentacion-del-lactante-y-el-nino-pequeno
- Posicionamiento de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. JPGN 2017;64: 119–132 (https://journals.lww.com/jpgn/fulltext/2017/01000/Complementary_Feeding___A_Position_Paper_by_the.21.aspx)
¿Cómo orientan los pediatras de Atención Primaria la alimentación complementaria? https://pap.es/articulo/12613/como-orientan-los-pediatras-de-atencion-primaria-la-alimentacion-complementaria
¿Alimentación complementaria con trozos y sin purés? El método Baby Led Weaning. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/alimentarse-cada-edad/alimentacion-complementaria-con-trozos-y-sin-pures
AZÚCAR
«Azúcares, los malos de la dieta» http://scielo.isciii.es/pdf/pap/v19s26/1139-7632-pap-19-s26-00069.pdf
Posicionamiento de la ESPGHAN. https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/12000/Sugar_in_Infants,_Children_and_Adolescents___A.18.aspx
Siete razones por las que no debemos dar (apenas) azúcar a nuestros hijos. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/siete-razones-por-las-que-no-debemos-dar-apenas-azucar
CALPROTECTINA:
Utilidad de la determinación de calprotectina en el niño. http://archivos.fapap.es/files/639-1541-RUTA/07_Calprotectina.pdf
– CELIACA:
ESPGHAN Position Paper on Management and Follow-up of Children and Adolescents With Celiac Disease. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2022;75:369-86.
Guía para el diagnostico de la enfermedad celiaca de la ESPGHAN. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2012 Jan;54(1):136-60
Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celiaca. https://www.seghnp.org/documentos/protocolo-para-el-diagnostico-precoz-de-la-enfermedad-celiaca
DIARREA:
- Algoritmo de consenso internacional sobre el tratamiento de la diarrea infantil: “An international consensus report on a new algorithm for the management of infant diarrhoea”. Lo Vecchio, A, et al. Acta Paediatr. 2016 Aug;105(8):e384-9.
DIARREA CRÓNICA:
Algoritmo diagnóstico de diarrea crónica de la AEPap. http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/9/diarrea-cronica
ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL
Protocolo de actuación en atención primaria en la enfermedad inflamatoria intestinal en la edad pediátrica http://www.actapediatrica.com/index.php/secciones/revision/1582-protocolo-de-actuacion-en-atencion-primaria-en-la-enfermedad-inflamatoria-intestinal-en-la-edad-pediatrica
ESTREÑIMIENTO:
Estreñimiento en niños: diagnóstico y tratamiento. Guías clínicas. www.nice.org.uk/guidance/cg99
FALLO DE MEDRO:
El niño que baja de percentiles en la tabla de crecimiento. http://www.cps.ca/en/documents/position/toddler-falling-off-the-growth-chart
FÓRMULAS ARTIFICIALES
- Fórmulas infantiles. Posicionamiento de la ESPGHAN.
GRASAS:
Aceite de palma en fórmulas infantiles: Palm Oil and Beta-palmitate in Infant Formula: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition
Grasas trans, lo que los médicos deberían saber. http://www.cps.ca/en/documents/position/trans-fats
HELICOBACTER:
Guías basadas en la evidencia de la ESPGHAN y NASPGAHN sobre la infección por Helicobacter pylori en niños y adolescentes. https://www.naspghan.org/files/Joint_ESPGHAN_NASPGHAN_Guidelines_for_the.33.pdf
HEPATITIS:
Diagnóstico microbiológico de las hepatitis virales Enferm Infecc Microbiol Clin. 2015;33.e53-e62.
- Hígado graso no alcohólico: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5413933/
HIPERTANSAMINASEMIA:
Algoritmo diagnóstico de hipertransaminasemia de la AEPap: http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/24/hipertransaminasemia
NUTRICIÓN:
- Dietas veganas, FODMAP y más: https://pap.es/articulo/12635/dietas-veganas-fodmap-y-mas
Nutrición para lactantes sanos a término, desde el nacimiento hasta los 6 meses. http://www.cps.ca/en/documents/position/nutrition-healthy-term-infants-overview
Nutrición para lactantes sanos a término, desde los 6 a los 24 meses. http://www.cps.ca/en/documents/position/nutrition-healthy-term-infants-6-to-24-months
REFLUJO GASTROESOFÁGICO
- Actualización guías sobre reflujo: Guías clínicas sobre Reflujo gastroesofágico pediátrico: Recomendaciones de la NASPGHAN y de la ESPGHAN. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2018; 66:516-554: https://www.naspghan.org/files/Pediatric_Gastroesophageal_Reflux_Clinical.33.pdf
Guías clínicas sobre Reflujo gastroesofágico pediátrico: Recomendaciones de la NASPGHAN y de la ESPGHAN. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 2009; 49:498–547
VITAMINA D:
Vitamina D: uso de suplementos en grupos de población. Guía clínica. www.nice.org.uk/guidance/ph56/chapter/1-recommendations
Biblioteca
- Protocolo para el diagnóstico precoz de la ENFERMEDAD CELÍACA
- Alergia a las proteínas de leche de vaca no mediada por IgE
- Monográfico gastroenterología pediátrica
- Tablas de composición de alimentos infantiles (Universidad de Oviedo)
- Manejo de la infección por Helicobacter pylori en la edad pediátrica
- Manejo de la infección por Helicobacter pylori en la edad pediátrica
- Actuación diagnóstica ante hipertransaminasemia en Pediatría
- La nutrición en las cardiopatías congénitas: Documento de consenso
- Actualización de la Deficiencia Congénita de Sacarasa-Isomaltasa
- Manual de Nutrición
- Nutrición y dieta sana. Recursos en la red
- Publicidad de alimentos no saludables. Posicionamiento del Comité de Nutrición y Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría https://www.analesdepediatria.org/es-publicidad-alimentos-no-saludables-posicionamiento-articulo-S1695403322001862
El azúcar y su relación con la salud infantil. Rodríguez Delgado J.Form Act Pediatr Aten Prim. 2019;12:143-51. Disponible en: https://drive.google.com/open?id=16UxvI2nynYgb4i1-8pUWuuP2735aj7a4
Recomendaciones nutricionales y evidencia científica: ¿hay más dudas que certezas? Rodríguez Delgado J. Rev Pediatr Aten Primaria.2019; 21:69-75 (https://pap.es/articulo/12769/recomendaciones-nutricionales-y-evidencia-cientifica-hay-mas-dudas-que-certezas)
Utilidad de la determinación de calprotectina en el niño. Form Act Pediatr Aten Prim. 2017; 10(3):143-144
Los zumos de frutas y su papel en la alimentación infantil. ¿Debemos considerarlos como una bebida azucarada más? Posicionamiento del Grupo de Gastroenterología y Nutrición de la AEPap. (http://www.pap.es/FrontOffice/PAP/front/Articulos/Articulo/_IXus5l_LjPosfmJN333Uslt7HzV9Ir52OlCkpYPmYnTyuxDm1XXSVQ)
Dieta vegetariana. Planificación de una alimentación equilibrada y saludable. (http://fapap.es/articulo/416/dieta-vegetariana-planificacion-de-una-alimentacion-equilibrada-y-saludable)
Dieta vegetariana. Beneficios y riesgos nutricionales (http://fapap.es/articulo/404/dieta-vegetariana-beneficios-y-riesgos-nutricionales).
Rodríguez Delgado Juan. Azúcares…¿los malos de la dieta? Rev Pediatr Aten Primaria Supl 2017;(26):69-75. Disponible on-line: http://www.pap.es/files/1116-2279-pdf/Flash_Azucares.pdf
Enfermedad celiaca. https://algoritmos.aepap.org/algoritmo/106/enfermedad-celiaca-cribado-diagnostico-y-seguimiento
Ictericia del lactante https://algoritmos.aepap.org/adjuntos/ictericia_del_lactante.pdf
Diarrea aguda: https://algoritmos.aepap.org/algoritmo/80/diarrea-aguda
- Sobrepeso y obesidad: https://algoritmos.aepap.org/algoritmo/65/sobrepeso-y-obesidad
Falta de apetito (http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/23/falta-de-apetito)
Dolor abdominal agudo (http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/30/dolor-abdominal-agudo)
Hipertransaminasemia (http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/24/hipertransaminasemia)
Hepatomegalia (http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/19/hepatomegalia)
Diarrea crónica (http://algoritmos.aepap.org/algoritmo/9/diarrea-cronica)
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE GASTROENTEROLOGÍA Y NUTRICIÓN PEDIÁTRICAS
EUROPEAN SOCIETY FOR PAEDIATRIC GASTROENTEROLOGY, HEPATOLOGY AND NUTRITION
NORTH AMERICAN SOCIETY FOR PEDIATRIC GASTROENTEROLOGY, HEPATOLOGY, AND NUTRITION
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PEDIATRÍA: PROTOCOLOS DE GASTROENTEROLOGÍA, HEPATOLOGÍA Y NUTRICIÓN
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE ENDOCRINOLOGÍA Y NUTRICIÓN
FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE SOCIEDADES DE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA
FOOD AND NUTRITION BOARD (DIETARY REFERENCE INTAKES TABLES)
AEPaprendemos
Intrusos en la despensa
https://www.aepap.org/biblioteca/videoteca/intrusos-en-la-despensa-sabem…
17 Congreso Actualización AEPap
Nutrición y dieta sana. Recursos en la red
https://www.aepap.org/sites/default/files/documento/archivos-adjuntos/co…
https://www.aepap.org/sites/default/files/documento/archivos-adjuntos/co…
El maravilloso mundo del dolor abdominal a través de casos clínicos
https://www.aepap.org/sites/default/files/documento/archivos-adjuntos/co…
XIV Jornada de Gastroenterología Pediátrica zona sur-oeste de Madrid (2019):
Alimentación del lactante y del niño de corta edad. Ponente: Dr. Juan Rodríguez Delgado
Alimentación del lactante de otras culturas. Ponente: Dra. Esther Ruiz Chércoles
http://www.ampap.es/wp-content/uploads/2019/04/Alimentacion-del-lactante…
16ª Congreso de Actualización AEPap: Taller Nutrición y dieta sana. Recursos en la red (acceso en https://www.aepap.org/sites/default/files/pags._295-306_nutricion_y_diet…)
15º Curso Actualización AEPap. Taller Casos clínicos en Gastroenterología. (https://www.aepap.org/sites/default/files/107.1_casos_clinicos_gastroent… (https://www.aepap.org/sites/default/files/taller_casos_clinicos_gastroen…
14º Curso Actualización AEPap. Escuela monográfica: Gastroenterología. Patología relacionada con el gluten. Actualización en Helicobacter pylori (https://www.aepap.org/sites/default/files/067-078_patologia_relacionada_…
13º Curso Actualización AEPap. Mesa redonda. Dividencias. (https://www.aepap.org/sites/default/files/1mr_3.1_dividencias._introducc…. El paso de la teta a la mesa sin guión escrito. Baby led weaning: ¿Ventajas? ¿Riesgos? (https://www.aepap.org/sites/default/files/1mr_3.2_el_paso_de_la_teta_a_l…. La ley del péndulo en torno a la leche en la dieta infantil (https://www.aepap.org/sites/default/files/1mr_3.3_la_ley_del_pendulo_en_….
– ALIMENTACIÓN
ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ
- Alimentación en el lactante: alimentación complementaria con sentido común. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/alimentarse-cada-edad/alimentacion-en-el-lactante-alimentacion
- Lo que conviene saber de la lactancia materna antes de la llegada del bebé. https://www.familiaysalud.es/recursos-para-padres/podcast/lactancia-materna-en-podcast/lo-que-conviene-saber-de-la-lactancia
Las proteínas en la alimentación del bebé. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/alimentarse-cada-edad/las-proteinas-en-la-alimentacion-del-bebe
Las verduras en la alimentación del bebé. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/alimentarse-cada-edad/las-verduras-en-la-alimentacion-del-bebe
¿Alimentación complementaria con trozos y sin purés? El método Baby Led Weaning. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/alimentarse-cada-edad/alimentacion-complementaria-con-trozos-y-sin-pures
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
El desayuno: una comida muy importante (para algunos) https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/el-desayuno-una-comida-muy-importante-para-algunos
Y para beber…. Agua. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/y-para-beber-agua
Golosinas y chucherías: dulces y peligrosas.https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/golosinas-y-chucherias-dulces-y-peligrosas
Cómo hacer meriendas y recreos saludables. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/como-hacer-meriendas-y-recreos-saludables
- ¿Hay otras formas de celebrar cumpleaños? http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/hay-otras-formas-de-celebrar-cumpleanos
¿Qué es comida basura? ¿Qué es lo que no sabes? http://www.familiaysalud.es/salud-joven/alimentacion-y-ejercicio-fisico/como-comer-bien/que-es-comida-basura-que-es-lo-que-no
Alimentarse bien “con prisas”. Conceptos básicos de cocina http://www.familiaysalud.es/salud-joven/alimentacion-y-ejercicio-fisico/como-comer-bien/alimentarse-bien-con-prisas-conceptos
Alimentarse bien “con prisas”. ¡Chicos, a los fogones! http://www.familiaysalud.es/salud-joven/alimentacion-y-ejercicio-fisico/como-comer-bien/alimentarse-bien-con-prisas-chicos-los
Desayunos con menos azucar. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/desayunos-con-menos-azucar
El plato saludable. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/el-plato-saludable
Papá, yo también quiero ser gourmet: No me pidas el menú infantil.http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/papa-yo-tambien-quiero-ser-gourmet-no-me-pidas-el-menu
Decálogo de la alimentación. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/decalogo-de-la-alimentacion
Consejos de alimentación para adolescentes. http://www.familiaysalud.es/salud-joven/para-padres-de-adolescentes-y-publico-en-general/consejos-de-alimentacion-para
¿ Por qué come mejor en el cole que en casa? http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/por-que-come-mejor-en-el-cole-que-en-casa
Alimentarse bien, también en tiempo de crisis. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/alimentarse-bien-tambien-en-tiempos-de-crisis
Aprender a comer bien, también en la escuela. http://www.familiaysalud.es/salud-y-escuela/escuela-saludable/aprender-comer-tambien-en-la-escuela
¿Qué nos dicen las pirámides alimentarias? http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/vamos-comer-bien/que-nos-dicen-las-piramides-alimentarias
ALIMENTOS
- Los huevos: todo lo que deberíamos saber sobre…el huevo http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/los-huevos-todo-lo-que-deberiamos-saber-sobre-el-huevo
Las carnes. Entiende lo que comes o por qué no las comes. (http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/las-carnes-entiende-lo-que-comes-o-por-que-no-las-comes)
“Si tienes pan y lentejas, ¿de qué te quejas?” (Las legumbres). http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/si-tienes-pan-y-lentejas-de-que-te-quejas-las-legumbres
¡ A comer frutas y verduras! http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/comer-frutas-y-verduras
¿Pescado blanco o pescado azul? El peligro del mercurio en la ingesta del pescado. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/pescado-blanco-o-pescado-azul-el-peligro-del-mercurio-en-la
La importancia del pescado en la alimentación infantil. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/la-importancia-del-pescado-en-la-alimentacion-infantil
Zumos de frutas en la alimentación infantil: ¿si o no?. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/zumos-de-frutas-en-la-alimentacion-infantil-si-o-no
AZÚCAR
- Los azúcares y la alimentación infantil. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/los-azucares-y-la-alimentacion-infantil
Siete razones por las que no debemos dar (apenas) azúcar a nuestros hijos. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/siete-razones-por-las-que-no-debemos-dar-apenas-azucar
GRASAS
- Las distintas clases de grasas de la alimentación. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/las-distintas-clases-de-grasas-de-la-alimentacion
Recomendaciones para el consumo de alimentos que contienen grasas. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/recomendaciones-para-el-consumo-de-alimentos-que-contienen
Las grasas del cuerpo humano. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/las-grasas-del-cuerpo-humano
- Las grasas: ¿qué son los omega 3? ¿qué significa DHA? ¿Y las grasas trans? http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/las-grasas-que-son-los-omega-3-que-significa-dha-y-las
Aceite de palma, una grasa saturada: http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/aceite-de-palma-una-grasa-saturada
LECHE
Intolerancia a la lactosa. http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-alimentos/intolerancia-la-lactosa https://www.familiaysalud.es/recursos-para-padres/videos/con-mamitown/salud-infantil-aparato-digestivo/intolerancia-la-lactosa
- Para saber más sobre la leche y sus derivados. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/para-saber-mas-sobre-la-leche-y-sus-derivados
- Los niños, la leche y los lácteos. https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/los-ninos-la-leche-y-los-lacteos
Las leches sin lactosa para lactantes, ¿por qué y cuándo se deben usar? http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/problemas-con-alimentos/las-leches-sin-lactosa-para
PROTEÍNAS
Las proteínas en la pirámide alimentaria. http://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/los-alimentos/las-proteinas-en-la-piramide-alimentaria
– ENFERMEDADES FRECUENTES:
DIARREA
Decálogo de la diarrea aguda. http://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/aparato-digestivo/sintomas-digestivos/decalogo-de-la-diarrea-aguda
- SOBREPESO/OBESIDAD
¿Qué hacer en caso de… exceso de peso? https://www.familiaysalud.es/sintomas-y-enfermedades/sistema-endocrino/que-hacer-en-caso-de-exceso-de-peso
2023
«El pediatra de AP, clave para combatir el aumento de obesidad infantil y adolescente»: https://iefs.es/pediatra-de-ap-clave-para-combatir-la-obesidad-infantil-…
2019:
Fallo de medro: cómo actuar desde Pediatría de Atención Primaria. Teresa Cenarro
http://farmacosalud.com/fallo-de-medro-como-actuar-desde-pediatria-de-at…
Infusiones en la infancia Teresa Cenarro
https://maldita.es/malditaciencia/no-las-infusiones-no-son-buenas-para-l…
Desmontando el mito delos niños mal comedores Teresa Cenarro
https://www.telecinco.es/informativos/sociedad/trucos-ninos-coman-bebes_…
Uso de pantallas y actividad física. Radio Nacional de España. Teresa Cenarro
Dietas Veganas. La Sexta. Equipo de Investigación. Ángel José Carbajo
Azúcares. Radio Caracol Colombia. Juan Rodríguez
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